Hijyenin esenlanması, sadece ekipman temizliği ile sınırlı değildir. Aynı zamanda, mutfak personelinin eğitimi ve sağlık bilgisi bilincinin pozitifrılması da eke ögönen taşır. Personelin hijyen kurallarına uyması, gıda eminği risklerini en aza indirir. Otel aşhane malzemeleri seçimi bile sağlıklı açısından önemlidir; palas temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir malzemelerin yeğleme e... https://dorukendustriyel.com/endustriyel-mutfak-ekipmanlari/