Likevel er det mye svindel i olivenoljemarkedet, ettersom mange oljer merket "ekstra virgin" har blitt fortynnet med andre raffinerte olivenoljer. Ekstra jomfru olivenolje kan redusere betennelse. Dette er en av de viktigste helsemessige fordelene med ekstra virgin olivenolje. I 2013 antydet en studie av gnagere at ingredienser i ekstra virgin https://pettersenco.no/